Davidoff gia nhập thế giới kì diệu của mùi hương vào năm 1991 với sản phẩm nước hoa mang tên Cool Water – Dòng nước mát. Nước, một trong những điều đơn giản nhất của sự sống nhưng cũng mang lại một tinh thần vô cùng hăng hái, sung mãn, chính là cảm hứng cho Cool Water – dòng nước hoa đầu tiên trên thế giới có thể mang lại cảm giác tươi mát sảng khoái như đang được thỏa thích ngụp lặn trong một hồ nước. Tiếp theo đó là sự ra đời của Cool Water nữ năm 1997, và vào năm 1999, Davidoff giới thiệu sản phẩm nước hoa thứ ba của mình mang tên Goodlife với một hương thơm nhẹ nhàng kì bí, lần nữa mang đến một cảm giác hoàn toàn mới lạ cho thế giới nước hoa.

Davidoff là một nhà làm thuốc lá của Thụy Sĩ được thành lập bởi Henri Davidoff và gia đình trong những năm đầu thế kỷ 20. Nguyên gốc từ Nga, gia đình Davidoff chuyển sang Thụy Sĩ vào năm 1906 giữa các xáo trộn chính trị ở Nga. Các cửa hàng bán thuốc lá Davidoff đầu tiên được mở tại Geneva vào năm 1912. Con trai Henri của Zino Davidoff đã dành những năm 1920 ở Trung và Nam Mỹ, học nghề kinh doanh thuốc lá. Anh trở về với gia đình của mình trong năm 1929 và sử dụng kiến thức và kinh nghiệm của mình để mở một cửa hàng xì gà đặc sản vào năm 1930. Các vị trí cửa hang tại Thụy Sĩ, nơi mà đã tránh được sự tàn phá và hỗn loạn của chiến tranh thế giới II, cho phép tên tuổi và danh tiếng cho xì gà Davidoff mở rộng trong suốt những năm 1930 -1940 và dẫn đến thành công tốt đẹp. Các cửa hàng bán thuốc lá gốc đã được bán vào năm 1970, nhưng Zino Davidoff ở lại làm đại sứ của thương hiệu cho đến khi ông qua đời vào năm 1984.

Các thương hiệu mở rộng sang các loại nước hoa, hàng da thuộc và các phụ kiện trong những năm 1980. Các hương thơm đầu tiên được giới thiệu bởi các công ty là Davidoff for Men, vào năm 1984. Các thương hiệu Davidoff đạt được thành công đáng kể với sự ra đời của Cool Water, một trong những mùi hương đầu tiên trong thể loại nước hoa thơm vị biển và thường được sao chép bởi nước hoa của nam giới trong thập kỷ sau đó. Các thương hiệu Davidoff tiếp tục cung cấp nước hoa dành cho nam giới và phụ nữ kết hợp với Coty.

Các phiên bản sớm nhất đã được tạo ra vào năm 1984 và mới nhất là từ năm 2015. Nước hoa Davidoff đã được thực hiện trong sự hợp tác với các nghệ nhân nước hoa Antoine Lie, Aurelien Guichard, Pierre Bourdon, Nathalie Lorson, Philippe Bousseton, Beatrice Piquet, Pierre Wargnye, Veronique Nyberg, Benoist Lapouza, Edouard Flechier, Alain Astori, Francoise Caron, Francis Kurkdjian, Jean Jacques, Christophe Raynaud, Jacques Huclier, Bernard Ellena và Lucas Sieuzac.